Barbetta (ristorante)
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| Barbetta | |
|---|---|
 | |
| Stato |  Stati Uniti
|
| Fondazione | 1906 |
| Sede principale | New York |
| Settore | Alimentazione |
| Prodotti | Cucina italiana |
| Sito web | www.barbettarestaurant.com/ |
Barbetta è uno storico ristorante di New York. Aperto nel 1906, è il più antico ristorante italiano tuttora in attività nella Grande Mela[1].
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Il ristorante fu aperto nel 1906 da Sebastiano Maioglio, un immigrato italiano nativo di Fubine Monferrato, in provincia di Alessandria. Il locale, i cui interni sono ispirati a quelli del celebre Ristorante del Cambio di Torino, ha sempre proposto piatti legati alla tradizione culinaria piemontese, terra d'origine del titolare[2].
Nel 1962 la gestione del locale passò alla figlia di Maioglio, Laura. L'anno successivo venne riorganizzato e riprogettato il giardino.
Barbetta è stato iscritto nel registro dei Locali storici d'Italia[2].
Note[modifica | modifica wikitesto]
Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- (EN) Sito ufficiale, su barbettarestaurant.com.
